Humberto Salvador Afonso é um empreendedor de sucesso. É um luso-descendente que desde muito cedo cultivou grande carinho pelo comercio, graças aos negócios abertos pelo seu pai.
Tendo em vista o sonho de também abrir o seu próprio negócio, optou por ganhar experiência no sector antes de cursar Engenharia de Alimentos na Unicamp. Tendo feito uma pós-graduação em finanças pela Faculdade Getúlio Vargas enquanto trabalhava na Danisco, onde passou por diversos departamentos, desde a área técnica à área comercial. Pouco depois, decidiu se aventurar no mundo do empreendedorismo e abriu o seu primeiro negócio com um colega, uma empresa de ingredientes usados por panificadores e fabricantes de sorvetes. A empresa cresceu com rapidez e sucesso, fazendo com que a vendessem perante uma interessante proposta de uma empresa de origem irlandesa. Após a venda, voltou a abrir uma nova empresa, desta vez produzindo produtos lácteos, a Alibra, que encontrou novas oportunidades e conseguiu atingir grandes conquistas. Mas não parou por aí, atualmente é dono do Kairós, grupo formado por 11 fábricas de alimentos. Sendo a sua principal fábrica a Alibra, fundada no ano 2000, sediada em Campinas, que atua na industrialização e comercialização de derivados lácteos em pó, misturas alimentícias e produtos inovadores para o mercado de alimentos e bebidas, exportando os seus produtos para mais de 20 países.